昔懐かし学食の焼肉定食

牛バラ肉をお好きな味の焼肉のタレに漬け込みます。2～3時間は漬け込んでください。

玉ねぎは縦にざく切りしておきます。

フライパンに油を入れ、玉ねぎを軽く炒めます。

玉ねぎの上にタレを漬け込んだ肉を乗せ、2分ほどそのままに。玉ねぎを蒸し焼きにします。

玉ねぎに火が通ったら、肉を混ぜながら炒めます。

鉄板をあらかじめ熱しておきます。

肉が焼けたら鉄板の上にのせ、ご飯、味噌汁、サラダを添えて完成です。