薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。バター、クリームチーズは室温で柔らかくしておく。オーブンは１７０度に余熱。

クリームチーズ、バター、砂糖をボウルに入れ、全体がふんわりと白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。

卵を１こずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。マーマレードを混ぜ、粉をもう一度ふるいながら入れゴムベラでさっくり混ぜ合わせる

型に流し入れ、５cmくらいの高さから一度落として空気を抜き、表面を平らにならす。

余熱後のオーブンに入れ、１７０度で４０分焼く。途中で焼き色がつきすぎるようなら、アルミホイルをふんわりかぶせて下さい

焼きあがったら☆を火にかけ砂糖を溶かし、粗熱が取れてからケーキの表面に塗る。