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大根を挟んだハムカツ
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大根を挟んだハムカツ-レシピのメイン写真

大根を挟んだハムカツ

太朗ちゃん
太朗ちゃん @cook_40228088

揚焼きにしてるのでちょっとはヘルシーです
このレシピの生い立ち
ハムカツが食べたかったのですが、家に大根が大量にあったので思いきって合わせてみました

揚焼きにしてるのでちょっとはヘルシーです
このレシピの生い立ち
ハムカツが食べたかったのですが、家に大根が大量にあったので思いきって合わせてみました

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大根を挟んだハムカツ

太朗ちゃん
太朗ちゃん @cook_40228088

揚焼きにしてるのでちょっとはヘルシーです
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ハムカツが食べたかったのですが、家に大根が大量にあったので思いきって合わせてみました

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材料

ハムカツ1枚分
  • ハム 2枚
  • 大根 約1㎝くらいの厚さ
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1こ
  • 油(揚油) 適量
  • 大根の味付け用
  • 醤油 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を約１㎝くらいの厚さに切ります

  2. 2

    1で切った大根を醤油､料理酒､みりんで味付けします

  3. 3

    2の大根を2枚のハムでしっかりと挟みます
    ハムの端に小麦粉を塗って､しっかりと張り合わせてください

  4. 4

    大根を挟んだハムを小麦粉､卵､パン粉の順で浸けます

  5. 5

    油で揚焼きにして完成です

コツ・ポイント

中身の大根を濃いめに味付けをするとソースがいりません!!

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太朗ちゃん
太朗ちゃん @cook_40228088
2013/11/26 10:50に公開

このレシピのキーワード

ハムカツ 大根 ハム 卵 酒 小麦粉

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