玉ねぎはみじん切り、ピーマンは輪切り、ミニトマトはへたを取って半分、たこはうすく、ベーコンは一口大に切る。

クミンシードをオリーブオイルで炒める。香りが出たら玉ねぎとベーコンを入れ、炒める。

炒めている間にお米を軽く洗う。(洗わなくても大丈夫です。)

玉ねぎが透き通ったらお米を入れ軽く炒める。そこへ水を入れる。約５００ｍｌ。お米がひたひたになるくらいに。

沸騰したら、顆粒コンソメ、野菜、タコを入れる。火を弱めて約１０分ふたをしてたいていく。お米が柔らかくなったらできあがり。