梅しそ✿粉ふき芋❤

えりじぃ
えりじぃ @eriji

梅しそでさっぱりに仕上げました^^
バターも入るので風味もいいです❤
このレシピの生い立ち
粉ふき芋を食べたくてさっぱりに仕上げました^^

梅しそ✿粉ふき芋❤

梅しそでさっぱりに仕上げました^^
バターも入るので風味もいいです❤
このレシピの生い立ち
粉ふき芋を食べたくてさっぱりに仕上げました^^

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材料

2人分
  1. じゃがいも(小) 4個
  2. 梅干し 1個
  3. 大葉みじんぎり 2枚
  4. バター 10g
  5. 必要ならば

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切って竹串が通るまで茹でる。
    梅干しは包丁で叩く。

  2. 2

    鍋のお湯を捨て、梅干し、大葉、バターを加え蓋をして鍋を軽く振る。

  3. 3

    梅干しが混ざりにくいのでお箸で混ぜる。完成☆
    物足りなければ塩を加えてくださいね^^

コツ・ポイント

お箸で混ぜるとじゃがいもは崩れてしまいますが崩れたじゃがいもも美味しい(笑)

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今日つくる
えりじぃ
に公開
3歳の娘&産まれたばかりの娘&旦那様の4人暮らしです♪             手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています^^ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤  れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿                                                  
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