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自家製☆梅しそバター
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自家製☆梅しそバター-レシピのメイン写真

自家製☆梅しそバター

FP香保理
FP香保理 @cook_40040232

偏食夫の為に考案した自家製ハーブバター試作。大葉は和風のハーブ(笑)。梅しそ風味は夫の大好物なので♪
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーでバターが作れると知人から教わったので、夫好みの梅しそ風味で作ってみました。マーガリンは身体に良くないという話も小耳に挟んだので・・・自家製のバターで美味しくパンを食べてくれたら嬉しいな・・・と。

偏食夫の為に考案した自家製ハーブバター試作。大葉は和風のハーブ(笑)。梅しそ風味は夫の大好物なので♪
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーでバターが作れると知人から教わったので、夫好みの梅しそ風味で作ってみました。マーガリンは身体に良くないという話も小耳に挟んだので・・・自家製のバターで美味しくパンを食べてくれたら嬉しいな・・・と。

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自家製☆梅しそバター

FP香保理
FP香保理 @cook_40040232

偏食夫の為に考案した自家製ハーブバター試作。大葉は和風のハーブ(笑)。梅しそ風味は夫の大好物なので♪
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フードプロセッサーでバターが作れると知人から教わったので、夫好みの梅しそ風味で作ってみました。マーガリンは身体に良くないという話も小耳に挟んだので・・・自家製のバターで美味しくパンを食べてくれたら嬉しいな・・・と。

偏食夫の為に考案した自家製ハーブバター試作。大葉は和風のハーブ(笑)。梅しそ風味は夫の大好物なので♪
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材料

生クリーム1パック分
  • 生クリーム(植物性) 200cc
  • 梅干し 1個
  • 大葉 10枚
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに大葉と梅干し(種を除いた実の部分)を入れて粉砕。

  2. 2

    生クリームも加えて攪拌。

  3. 3

    タッパーに入れて冷やしておくと少し固まりますが、それでもマーガリンより遥かに柔らかいクリーム状の仕上がりでした。

コツ・ポイント

今回は豆乳ホイップを使ってみました。水分と分離するのかと思いきや分離せず(^^;)失敗かも知れませんがコレはコレで美味しい。長男が喜んで舐めてました(汗)。我が家の梅干しは減塩の為、塩を少し加えてあります。

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FP香保理
FP香保理 @cook_40040232
2013/06/14 18:11に公開
ご覧頂き誠にありがとうございます。相変わらず日々奮闘中の香保理(かおり)です。アサヒ軽金属工業の「ゼロ活力鍋」と「スペースパン」を重宝する毎日です。この度【クックパッドブログ】を新規開設しました。レシピの方は恐らく放置状態と化しますが、引き続き宜しくお願い申し上げます。過去のレシピも断捨離して整理したいと思いつつ("^ω^)・・・(2016年1月)
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このレシピのキーワード

大葉 生クリーム 梅ぼし

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