作り方
- 1
ナスは長めの乱切りにする。
- 2
フライパンにマヨネーズ、ツナ缶(漬け汁も)、ナス入れ強火でナスがしんなりするまで炒め、塩こしょうで味調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズとツナ缶の味で殆んど味調うので、塩こしょうは少々加えるだけで充分かと思います。
ツナ缶はノンオイルタイプのものを使ってください。オイル漬けタイプだとマヨネーズとダブルの油でしつこくなってしまいます。
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