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ナシゴレンでアレンジプレート♫
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ナシゴレンでアレンジプレート♫-レシピのメイン写真

ナシゴレンでアレンジプレート♫

とももん。
とももん。 @cook_40093752

ナンプラーでグッとアジアン料理に。
このレシピの生い立ち
大好きなアジアン料理を可愛くワンプレートに。

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ナシゴレンでアレンジプレート♫

とももん。
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材料

2人分
  • 〜ナシゴレン〜
  • 米 2合
  • ピーマン 1〜2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 1本(輪切り)
  • ☆シーズニングソース(醤油) 大さじ1
  • ☆ナンプラー 大さじ1
  • ☆チリソース 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆オイスターソース 小さじ1/2
  • 〜ハニーマスタードチキン〜
  • 鶏肉(手羽元) 10本
  • 塩 コショウ 少々
  • ★蜂蜜 大さじ2
  • ★白ワイン(赤ワインでも) 大さじ1
  • ★お酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • 油 小さじ1
  • 水 100ml
  • 粒マスタード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ◎ナシゴレン◎
    1.お米を酢飯くらいの水分量で炊く。ピーマン、玉ねぎをみじん切り。にんにくみじん切り。

  2. 2

    2.フライパンに分量外の油をひき温まったらにんにくと唐辛子を入れて香りがでてきたらピーマン、玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    3.ある程度炒まったらご飯を入れて炒める。合わせた☆調味料を味加減をみながら回しかけ、炒める。出来上がり!

  4. 4

    ◎ハニーマスタードチキン◎
    1.鶏肉に骨にそって包丁で切れ込みを入れる。味がしみやすくなります。塩コショウ、

  5. 5

    2.1の鶏肉に★のマリネ液に半日漬けておく。

  6. 6

    3.圧力鍋に油をひき2.の肉を水分を切り皮目から焼いていく。
    焼き色がついたら★のマリネ液と水を入れて煮立てアク取り。

  7. 7

    4.蓋をして7分加圧する。圧が取れたら再度煮詰め煮汁がとろりとするまで煮る。

  8. 8

    5.汁気がなくなってきたら、マスタードを入れて全体に絡めて出来上がり〜
    マスタードを入れなくても美味しいです!

コツ・ポイント

お米を炒める時は弱火〜中火で、お箸で炒めるとパラパラに!

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とももん。
とももん。 @cook_40093752
2015/11/11 06:41に公開
イギリスで色んな料理を挑戦中です♪
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このレシピのキーワード

ナシゴレン 鶏肉 ピーマン はちみつ にんにく 酒 チリ 玉ねぎ 赤ワイン トウガラシ ケチャップ 手羽元 米

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