ミルクロールパン
yami☆happy @cook_40117124
強力粉と薄力粉を混ぜた軽めのミルクロールパンです。こどもにも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
いつものパン生地を、節約のため薄力粉を混ぜて作ってみたら、軽めの生地になりこどもに食べやすそうでした。
ミルクロールパン
強力粉と薄力粉を混ぜた軽めのミルクロールパンです。こどもにも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
いつものパン生地を、節約のため薄力粉を混ぜて作ってみたら、軽めの生地になりこどもに食べやすそうでした。
作り方
- 1
ドライイースト、溶き卵以外の材料を、HBのパンケースに入れる。
- 2
ドライイーストをイースト容器に入れる。
- 3
HBをパン生地コースでスタートする。
- 4
生地ができたらパンケースから取り出し、生地を12等分して丸め、ラップをかけ15分ほどねかせる。
- 5
ガス抜きをしながら丸く形を整える。
- 6
40度で20分間発酵させる。
- 7
表面に溶き卵を塗る。
- 8
180度のオーブンで15分間焼く。
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