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ミルクロールパン
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ミルクロールパン-レシピのメイン写真

ミルクロールパン

yami☆happy
yami☆happy @cook_40117124

強力粉と薄力粉を混ぜた軽めのミルクロールパンです。こどもにも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
いつものパン生地を、節約のため薄力粉を混ぜて作ってみたら、軽めの生地になりこどもに食べやすそうでした。

強力粉と薄力粉を混ぜた軽めのミルクロールパンです。こどもにも食べやすいです。
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いつものパン生地を、節約のため薄力粉を混ぜて作ってみたら、軽めの生地になりこどもに食べやすそうでした。

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yami☆happy
yami☆happy @cook_40117124

強力粉と薄力粉を混ぜた軽めのミルクロールパンです。こどもにも食べやすいです。
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強力粉と薄力粉を混ぜた軽めのミルクロールパンです。こどもにも食べやすいです。
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材料

12個分
  • 強力粉 180g
  • 薄力粉 20g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • バター 20g
  • 牛乳 140ml
  • ドライイースト 小1
  • 溶き卵 ドリール用
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作り方

  1. 1

    ドライイースト、溶き卵以外の材料を、HBのパンケースに入れる。

  2. 2

    ドライイーストをイースト容器に入れる。

  3. 3

    HBをパン生地コースでスタートする。

  4. 4

    生地ができたらパンケースから取り出し、生地を12等分して丸め、ラップをかけ15分ほどねかせる。

  5. 5

    ガス抜きをしながら丸く形を整える。

  6. 6

    40度で20分間発酵させる。

  7. 7

    表面に溶き卵を塗る。

  8. 8

    180度のオーブンで15分間焼く。

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yami☆happy
yami☆happy @cook_40117124
2015/11/11 06:38に公開

このレシピのキーワード

バターロール バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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