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☆白だしで簡単茶碗蒸し☆
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☆白だしで簡単茶碗蒸し☆-レシピのメイン写真

☆白だしで簡単茶碗蒸し☆

夢ママレシピ
夢ママレシピ @cook_40225299

レンジで簡単にできて美味しい茶碗蒸しです♪＊卵の量を変更しましたm(__)m
このレシピの生い立ち
だし汁を煮たてて冷やす時間を短縮するために作ってみました(^^)

レンジで簡単にできて美味しい茶碗蒸しです♪＊卵の量を変更しましたm(__)m
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☆白だしで簡単茶碗蒸し☆

夢ママレシピ
夢ママレシピ @cook_40225299

レンジで簡単にできて美味しい茶碗蒸しです♪＊卵の量を変更しましたm(__)m
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材料

5人分
  • 水 540cc
  • 白だし 80cc
  • 卵 3個半
  • 【具材】
  • 鳥肉こま切れ 15きれ(1人3きれ)
  • エビ 5尾
  • かまぼこ 10きれ
  • 椎茸(生or乾燥) 5きれ
  • ほうれん草 5きれ
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作り方

  1. 1

    水と白だしを混ぜ、裏ごしした卵を入れて混ぜ合わせる。

    • ☆白だしで簡単茶碗蒸し☆作り方1写真
  2. 2

    具材を切り茶碗蒸し用のお椀に入れ、だし汁を入れる。(葉物は最後に)

    • ☆白だしで簡単茶碗蒸し☆作り方2写真
  3. 3

    蓋をしてレンジの茶碗蒸しコースでスタートして終わり。だいたい30分位かかります。

    • ☆白だしで簡単茶碗蒸し☆作り方3写真
  4. 4

    茶碗蒸しコースがない場合、茶碗蒸しの器より大きい器に水(半分浸かる位)を入れその中に茶碗蒸しの器を入れてチンして下さい

コツ・ポイント

卵はしっかり裏ごししておくとふわふわのなめらかな茶碗蒸しになります！具材はお好みで何でもOKです(^^)
茶碗蒸し用の器がない場合、マグカップなどを代用できます。蓋はアルミホイルでOK(^^)

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夢ママレシピ
夢ママレシピ @cook_40225299
2013/11/14 11:20に公開
3児の母です(^^)主婦歴14年ですが、料理にハマったのはここ最近で、レパートリーを増やし、料理上手になりたくてクックパット始めました(^^)基本的には子供（小学生〜中学生）が食べれる&好きな料理orお菓子レシピを載せています！まだまだ料理は上手ではないですが、よろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し エビ 鶏肉 しいたけ ほうれん草 かまぼこ 卵 こま切れ

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