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我が家のほうれん草の胡麻和え
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我が家のほうれん草の胡麻和え-レシピのメイン写真

我が家のほうれん草の胡麻和え

しもきゅう
しもきゅう @cook_40051108

甘めの胡麻和えです。鉄分補給に。
H25.12.09 話題入りしました!作って下さった皆様ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
妊婦検診で鉄分不足気味だったのでほうれん草で鉄分補給!

甘めの胡麻和えです。鉄分補給に。
H25.12.09 話題入りしました!作って下さった皆様ありがとうございます♡
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妊婦検診で鉄分不足気味だったのでほうれん草で鉄分補給!

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我が家のほうれん草の胡麻和え

しもきゅう
しもきゅう @cook_40051108

甘めの胡麻和えです。鉄分補給に。
H25.12.09 話題入りしました!作って下さった皆様ありがとうございます♡
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妊婦検診で鉄分不足気味だったのでほうれん草で鉄分補給!

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H25.12.09 話題入りしました!作って下さった皆様ありがとうございます♡
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材料

2人分
  • ほうれん草 1/2束
  • ☆すりゴマ 大1~2
  • ☆砂糖 小2
  • ☆醤油 小1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元の泥を水でよく洗い、落とす。お湯を沸かした鍋に根を揃えて入れ、ひと呼吸置いてから葉まで入れ茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら水にさらし、根を揃えてしっかり水を絞る。根元は切り落とし、3センチ幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を合わせ、ほうれん草を入れて和えたら完成。

  4. 4

    H25.12.09 話題入りしました♡作って下さった皆様ありがとうございます!

    • 我が家のほうれん草の胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

根元を先に茹でる(先に鍋に入れる)こと、しっかり水気を切ることくらい?

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しもきゅう
しもきゅう @cook_40051108
2013/11/14 11:21に公開
同い年の旦那と、2014年生まれのお転婆娘と2017年7月に生まれの息子、2022年2月生まれの次男の5人家族です。好き嫌いが多い旦那と食わず嫌いの子どもたちなので、色々工夫しながらごはんを作ってます!毎日バタバタしてるので、ゆる〜くクックパッドにお世話になっています(*^^*)
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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