はりねずみクッキー
プレーンとココア生地でかわいくおいしいクッキーです。
このレシピの生い立ち
おみやげにかわいいクッキーが作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温にもどすか、レンジで30秒ほどレンジし、あわだてきですりまぜクリーム状にする。
- 2
グラニュー糖を入れてさらにすりまぜる。バニラオイルをくわえる。
- 3
溶いた卵をすこしづつ加えながら、その都度十分になじむように混ぜ合わせる。
- 4
ふるった薄力粉を一度に加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 5
粉っぽくなくなれば、ひとまとめにし、3つくらいに分けてそれぞれをラップで包み、冷蔵庫でねかせる。ココア生地も同様に作る。
- 6
ラップに包んだままそれぞれを5ミリ程度にめん棒でのばす
- 7
プレーン生地をはりねずみ型でぬく。ココア生地用に厚紙かクリアファイルで型を作る。
-
- 8
ココア生地をはりねずみ型で抜いたあと、型紙を当てて、切り取る。プレーン生地の上にバランスよくのせる。
-
- 9
クッキー生地のあまりで、鼻と目を作り、貼り付ける。
180度に予熱したオーブンで 15～20分焼く。 -
- 10
おまけ♡
あまった生地を、それぞれ四角く伸ばし重ねて、ぐるぐる巻き、冷蔵庫で冷やし8ミリ程度に切り焼く。 -
コツ・ポイント
プレーン生地だけで作り、茶色の部分はチョコレートでデコしてもおいしいです！持ち歩きに心配なければ…。
（写真は、チョコでデコしてます。）
多いときは、半量で作ってくださいね
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