大豆のお肉で簡単トムヤムベジフォー

Name: 大豆のお肉で簡単トムヤムベジフォー
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ライスヌードル 1人前(乾麵80ｇ); 大豆のお肉ミンチタイプ 100ｇ; スープの素（創味シャンタンDX） 小匙2分の１; ナンプラーか牡蠣醤油 小匙１; 紅茶キノコ液またはお酢と砂糖少々 大匙１; 粉唐辛子 小匙4分の１; 生姜すりおろし 小匙１; 水 300ｍｌ; 青梗菜(野菜何でも） 一株

Elly’s @cook_40042265

ちょっと酸味の効いたさっぱりピリ辛のフォーです。簡単にできるので一人ランチにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
フォーが大好き！トムヤンクンも大好き！大豆のお肉を使って一人ランチに手軽に簡単に作りました。

大豆のお肉で簡単トムヤムベジフォー

Elly’s @cook_40042265

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材料

一人分

ライスヌードル 1人前(乾麵80ｇ)
大豆のお肉ミンチタイプ 100ｇ
スープの素（創味シャンタンDX）小匙2分の１
ナンプラーか牡蠣醤油小匙１
紅茶キノコ液またはお酢と砂糖少々大匙１
粉唐辛子小匙4分の１
生姜すりおろし小匙１
水 300ｍｌ
青梗菜(野菜何でも）一株

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作り方

1
使用したライスヌードルです。
2
ライスヌードルは水(分量外)に1時間ほどつけておく。
3

水が沸騰したら全ての材料を入れ麺が柔らかくなれば火を止める。
4

器に麺を先に入れ野菜と大豆のお肉を最後にトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はあるもの何でもOK.
予め火が通りやすく食べやすい大きさに切っておくといいです。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2015/11/14 06:29に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

このレシピのキーワード

フォー紅茶ひき肉キノコチンゲンサイヌードルご飯大豆たんぱく

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