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弁当のおかず⭐エビのマジックソルト焼き⭐
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弁当のおかず⭐エビのマジックソルト焼き⭐-レシピのメイン写真

弁当のおかず⭐エビのマジックソルト焼き⭐

うめきちママ
うめきちママ @cook_40120519

写真左下のおかず⭐下処理さえきちんとすれば、とっても簡単で、けっこういけます(^-^)。
このレシピの生い立ち
エビフライは大変。でも、お弁当にエビを入れたくて⭐

写真左下のおかず⭐下処理さえきちんとすれば、とっても簡単で、けっこういけます(^-^)。
このレシピの生い立ち
エビフライは大変。でも、お弁当にエビを入れたくて⭐

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うめきちママ
うめきちママ @cook_40120519

写真左下のおかず⭐下処理さえきちんとすれば、とっても簡単で、けっこういけます(^-^)。
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エビフライは大変。でも、お弁当にエビを入れたくて⭐

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エビフライは大変。でも、お弁当にエビを入れたくて⭐

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材料

【エビのおかず】
  • ブラックタイガー 8尾~10尾
  • マジックソルト 適量
  • 片栗粉 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まずは下処理。尾を残し殻をむく。つまようじで、背腸を抜く。尾の先端数ミリを斜めにカットし中の汚れを、包丁等で削ぎ出す。

    • 弁当のおかず⭐エビのマジックソルト焼き⭐作り方1写真
  2. 2

    ①に酒大さじ2・塩小さじ1・片栗粉大さじ2を混ぜる。

    • 弁当のおかず⭐エビのマジックソルト焼き⭐作り方2写真
  3. 3

    ②を流水で洗い、水気をキッチンペーパー等で拭き取る。

  4. 4

    ③に、片栗粉大さじ2・酒大さじ2をもう一度まぜ、軽く水気を拭き取る

  5. 5

    マジックソルトをエビに振りかけ、アルミを敷いたトースターで、色づくまで焼く。

    • 弁当のおかず⭐エビのマジックソルト焼き⭐作り方5写真

コツ・ポイント

下処理だけ手間ですが、するのとしないのでは、仕上がり大違い。
因みに、材料は、3人分です

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うめきちママ
うめきちママ @cook_40120519
2015/11/15 12:28に公開
5人の子持ちママです❤
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 ブラックタイガー

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