長ねぎの豚肉巻き~塩だれ~

くろch.
くろch. @cook_40050301

ねぎた~っぷり♪
長ねぎを豚肉で巻くので、とろとろ&ジューシーです☆
このレシピの生い立ち
ねぎが大好きなので、ねぎたっぷりの一皿を作ってみました(*^_^*)

長ねぎの豚肉巻き~塩だれ~

ねぎた~っぷり♪
長ねぎを豚肉で巻くので、とろとろ&ジューシーです☆
このレシピの生い立ち
ねぎが大好きなので、ねぎたっぷりの一皿を作ってみました(*^_^*)

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材料

2~3人分
  1. 豚ばら肉(薄切り) 250g
  2. 長ねぎ 2本
  3. 塩・胡椒 少々
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. ☆すりおろしにんにく 小さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  10. 青ねぎ(小口切り) 適量
  11. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    長ねぎは1本を半分に切り、豚肉を巻き、塩・胡椒する。

  2. 2

    ☆は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、1を焼く。

  4. 4

    全体にこんがり焼き色がついたら、2を入れ蓋をして中火で1~2分蒸し焼きにする。

  5. 5

    4を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、青ねぎを散らし、レモン汁をかける。

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