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さんまのピリ辛煮
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さんまのピリ辛煮-レシピのメイン写真

さんまのピリ辛煮

ネロリの休日
ネロリの休日 @cook_40057357

コチュジャンとニンニクで韓国風に仕上げています。
このレシピの生い立ち
先日買ったコチュジャンを無駄にしないようサンマの煮付けを韓国風に作ってみました。

コチュジャンとニンニクで韓国風に仕上げています。
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さんまのピリ辛煮

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コチュジャンとニンニクで韓国風に仕上げています。
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先日買ったコチュジャンを無駄にしないようサンマの煮付けを韓国風に作ってみました。

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材料

2人分
  • さんま 3尾
  • 醤油 大匙3
  • 砂糖 大匙2
  • 酒 大匙3
  • みりん 大匙2
  • コチュジャン 小匙2
  • にんにく（すりおろし） 1片分
  • 水 100ｃｃ
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作り方

  1. 1

    水と調味料すべてを鍋で煮立たせ、サンマ（頭、尻尾、内臓をとって3等分）を並べる

    • さんまのピリ辛煮作り方1写真
  2. 2

    落とし蓋をして弱火強で、15分煮る。
    途中煮汁を掛けながら煮詰めて出来上がり！

    • さんまのピリ辛煮作り方2写真
  3. 3

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ネロリの休日
ネロリの休日 @cook_40057357
2009/09/11 09:27に公開
食べることが大好き、料理することも大好きな主婦です♪休日のストレス解消はお菓子、パン作り！！
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このレシピのキーワード

さんま にんにく 酒 コチュジャン

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