あさりとトマトのワイン蒸し
yuukiALB @cook_40085941
簡単におしゃれ？なおつまみ♪♪
このレシピの生い立ち
ﾄﾏﾄが大好きであさりの酒蒸しに入れてみたら美味しかったのでワインにかえてみたら更に美味しかった♪
あさりとトマトのワイン蒸し
簡単におしゃれ？なおつまみ♪♪
このレシピの生い立ち
ﾄﾏﾄが大好きであさりの酒蒸しに入れてみたら美味しかったのでワインにかえてみたら更に美味しかった♪
作り方
- 1
あさりは1時間くらい塩水につけて砂抜きし、殻どうしをこすり合わせてよく洗い水気を切っておく。
- 2
にんにくはつぶすか、みじん切り。 ﾐﾆﾄﾏﾄは半分くらいに切る。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、にんにく･ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ火をつける。にんにくの香りが出てきたらあさりを入れ軽く炒める。
- 4
少し開いてきたら切ったﾐﾆﾄﾏﾄを入れまた軽く炒め、白ワイン、塩胡椒をして蓋をして蒸します。
- 5
ｱﾙｺｰﾙがとび、あさりが開いたら完成＼(^^)／ あれば、ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘをちぎるかしてふりかける☆
コツ・ポイント
茹でたﾊﾟｽﾀを入れ軽くﾌﾗｲﾊﾟﾝをふれば主食に(^^)その時は茹で汁を少し加えてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19249439
