鳥モモ肉と舞茸の炒め物

れのれのれの's cooksnap of when they made 鳥モモ肉と舞茸の炒め物.
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love_pika @cook_40094701

簡単に美味しく
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に使い忘れてた鳥肉で作って見ました。

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材料

  1. 鳥モモ肉 約300g
  2. 舞茸 １袋
  3. サラダ油 適宜
  4. 食卓塩(炒め時) 少々
  5. 追いカツオの素 大さじ５
  6. 味醂 大さじ３
  7. 柚子入り七味唐辛子 10ふり

作り方

  1. 1

    一口サイズに切ってある鳥モモ肉をフライパンで焦げ目がつくまで炒める。
    焦げ目がついたら、舞茸を入れてさらに炒める。

  2. 2

    全体に火が通ったら、残りの材料入れ中火で時々混ぜ合わせながら、２分位煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は、七味唐辛子を多めに入れても美味しくなると思います。

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レシピ作者

love_pika
love_pika @cook_40094701
に公開
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え？と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 （ID：3910566）
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