しょうがはみじん切りに、玉ねぎもみじん切りに、片栗粉をまぶし、むきエビは半分はペースト状になるまでたたき残り半分は粗めに

ボウルに豚ひき肉と、むきエビ、玉ねぎ、生姜、aの調味料を入れて粘りが出るまで^ ^混ぜる

皮に包む

フライパンにまんべんなく油をぬり、ならべ、火にかける。
水1/2カップをいれて沸騰したらすぐふたをする

10分蒸して、蓋をとり、水気がなくなったらおわり。