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野菜と卵のマヨチリ炒め
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野菜と卵のマヨチリ炒め-レシピのメイン写真

野菜と卵のマヨチリ炒め

shinmuma
shinmuma @cook_40140333

簡単、美味しい、彩り良しの一品!
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材料

  • 人参 1/2〜1本
  • ピーマン 2個
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • チリソース 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    切った人参を油で炒める。

    • 野菜と卵のマヨチリ炒め作り方1写真
  2. 2

    切ったピーマンを炒める。

    • 野菜と卵のマヨチリ炒め作り方2写真
  3. 3

    油を足して卵を炒める。

    • 野菜と卵のマヨチリ炒め作り方3写真
  4. 4

    炒り卵状態にする。

    • 野菜と卵のマヨチリ炒め作り方4写真
  5. 5

    人参とピーマンと混ぜ合わせる。

    • 野菜と卵のマヨチリ炒め作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズとチリソースを加え、混ぜ合わせながら軽く炒めたら出来上がり!

    • 野菜と卵のマヨチリ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

卵を炒める時に多めの油を入れるとふんわり仕上がります。野菜を端に寄せて別に炒めることでそれぞれの食材の色が綺麗に仕上がります。卵は少し加熱してから炒り卵の状態にするのが綺麗に仕上がるポイントです!

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shinmuma
shinmuma @cook_40140333
2015/11/14 13:38に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン 卵 チリ

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