フライパンと小麦粉で簡単ぶりの照り焼き☆
pon1216 @cook_40229054
フライパン１つで後片付けも簡単なぶりの照り焼き。表面の小麦粉がカリッとしてておいしいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
フライパンと小麦粉で簡単ぶりの照り焼き☆
フライパン１つで後片付けも簡単なぶりの照り焼き。表面の小麦粉がカリッとしてておいしいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
作り方
- 1
ぶりは塩をふり水気を取っておく。
- 2
★の調味料を全てまぜて、ぶりを10分程つけておく。
-
- 3
つけていたぶりに小麦粉をしっかりまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
-
- 4
両面こんがり焼いたらお皿に移す。
フライパンで焼くので、角度を変えて焼きムラがないようにして下さい。 -
- 5
最初の★調味料を空になったフライパンでさっと火をとおす。(直接ぶりにからめながら火を通してもOKです。)
-
- 6
火にかけた★をかけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
表面はこんがり焼き色をつけて下さい。
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