おからパウダーでつくるハニー紅茶クッキー

yakiudon
yakiudon @cook_40172592

あっさりした低糖質のクッキーです。大きめにつくればほんのりハニー風味の甘いおやきです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のランチにつくりました。

おからパウダーでつくるハニー紅茶クッキー

あっさりした低糖質のクッキーです。大きめにつくればほんのりハニー風味の甘いおやきです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のランチにつくりました。

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材料

直径5cm、9個分
  1. おからパウダー 100g
  2. たまご 1個
  3. ラカント 30g
  4. バター 30g
  5. はちみつ 20g
  6. 豆乳 250g
  7. 紅茶 5g

作り方

  1. 1

    バターは電子レンジで溶かしておきます。豆乳に紅茶を入れ電子レンジで温めます。その後オーブンモードで210度に予熱します。

  2. 2

    材料を全てボールに入れます。紅茶入り豆乳は茶こしでこします。

  3. 3

    よく混ぜます。

  4. 4

    丸いクッキーに手で成形します。

  5. 5

    オーブンで210度20分間、焼きます。裏返してさらに10分間焼きます。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけの簡単クッキーです。

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食物繊維にこだわったお菓子や料理に凝っています。おかげさまで毎日快腸な生活をおくっています。
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