卵とチーズのシンプルスパゲティ
カルボナーラと言うの申し訳ないくらい簡単ですよ(o・v・o)
このレシピの生い立ち
ひらめいただけだよ。
作り方
- 1
材料は基本これだけ!
- 2
卵、粉チーズをよく混ぜてソースをつくりましょう。
味気ないなと思ったら塩でも入れてください。 - 3
スパゲティをゆでましょう。
そのときベーコンがたまたまあったなら刻んで一緒にゆでちゃいましょ。 - 4
ゆで上がったらサッどザルにあけ、お湯切りしないうちに鍋にもどし、ものすごいトロ火にかけますよ。
- 5
その中に、先ほどのチータマソースをまんべんなくまわしかけますよ。
- 6
ここからは時間勝負!
スパゲティとソースをよーく絡めつつ、そこはサクサクとやりましょう。 - 7
皿に盛り、卵黄落とせば完成ですよ。
お好みで、パセリや黒コショウパラパラしてもいいかもね(o・v・o)
コツ・ポイント
混ぜるときは絶対トロ火!
そこだけ注意ね。
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