糖質オフのミラノスタイル・カツ

Name: 糖質オフのミラノスタイル・カツ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉（厚切り） ２枚; 下味用 塩 ひとつまみ; 赤ワイン 小さじ1/2; 卵 １個; おからパウダー衣用 1/2カップ; オリーブオイル（揚げ用） 適量; トマトソース 50ｍｌ

岡野則子 @cook_40171183

豚ロースを叩いて、伸ばして、卵とおからパウダーで上げて、トマトソースで糖質オフ、めしあがれ！
このレシピの生い立ち
週に一度の糖質オフ。カツを食べるとごはんが食べたくなるのを抑えて、ケーキの食べ過ぎの甘い身体をリフレッシュ。

糖質オフのミラノスタイル・カツ

岡野則子 @cook_40171183

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材料

２人分

豚ロース肉（厚切り）２枚
下味用　塩ひとつまみ
赤ワイン小さじ1/2
卵１個
おからパウダー衣用 1/2カップ
オリーブオイル（揚げ用）適量
トマトソース 50ｍｌ

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作り方

1

豚ロースは、麺棒で叩いて、伸ばして、なるべく薄くする。塩を振り、赤ワインを振り、２０分置く。もう一度叩いて伸ばす。
2

溶き卵にくぐらせ、おからパウダーをつけて、少なめのオリーブオイルで揚げて、出来上がりに油を切る。
3

トマトソースをお鍋で温めて、カツの上にかける。

コツ・ポイント

お肉を叩く、伸ばす。最初のおおきさの２倍くらいまで伸ばすつもりで。このメニューは、糖質オフとオフしない人ふたとおり、いっしょに作れます。

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岡野則子 @cook_40171183

2017/03/13 14:07に公開

みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内　です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。

このレシピのキーワード

カツトマトおからパウダー卵豚ロース赤ワイン

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