アップルパイのような？ピザのような？
岡野則子 @cook_40171183
ピザのつもりで作りましたが、アップルパイのようなおいしいパイ・ピザが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネの賞味期限がせまり、どうしよう？キッチンに林檎がきらりと出番を待っていました。マスカルポーネは、どの食材をつかっても味を引きたててくれます。おいしいパイ。私の大切なレシピ！
アップルパイのような？ピザのような？
ピザのつもりで作りましたが、アップルパイのようなおいしいパイ・ピザが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネの賞味期限がせまり、どうしよう？キッチンに林檎がきらりと出番を待っていました。マスカルポーネは、どの食材をつかっても味を引きたててくれます。おいしいパイ。私の大切なレシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉で打ち粉をして、パイシートを麺棒で伸ばす。２４㎝の天板にクッキングシートを敷いて、伸ばしたパイシートを置き冷蔵庫へ
- 2
リンゴは、スライサーでスライスして、水300ｍｌ、塩小さじ１/２の食塩水に漬けておく。クランベリーは熱湯で戻しておく
- 3
パイ生地を冷蔵庫から出して、フォークで穴を空け、マスカルポーネを均等に塗り、りんごのスライスの水気を切って並べていく
- 4
クリスタルシュガーを振って、クランベリーを置いてオーブン２１０℃で１０分、１８０℃で１５分焼く。蜂蜜をかけていただきます
コツ・ポイント
パイシートを使うので並べて、焼くだけです。この通りに作ってください。オーブンによって、１８０℃は、２０分のオーブンもあります。
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