里芋のヘルシークリーミーコロッケ
☆しぇり★ @cook_40208049
美容にもいいらしいサトイモのコロッケをクリーミーにしてみたよん♪
慣れない方でも簡単にできるから、是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな里芋を使ったクリーミーなコロッケだよん。
何年も前に1度作ったきりのコロッケにチャレンジしてみたの^^
1口サイズで食べやすいよ♪
里芋のヘルシークリーミーコロッケ
美容にもいいらしいサトイモのコロッケをクリーミーにしてみたよん♪
慣れない方でも簡単にできるから、是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな里芋を使ったクリーミーなコロッケだよん。
何年も前に1度作ったきりのコロッケにチャレンジしてみたの^^
1口サイズで食べやすいよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いてから塩でぬめりをとって洗って、レンジでチンして柔らくして、熱いうちにつぶしておきます。
- 2
合挽きミンチと玉ねぎのみじん切りを炒めて、1とパセリ、マヨネーズハーフ、生クリーム、クレイジーソルトを混ぜ合わせます。
- 3
タッパ等入れて、ネタを冷やして扱いやすくしたら、10等分して、ちいさな丸型に成形します。
- 4
小麦粉→玉子→パン粉のまぶして、180度の油でキツネ色になるまで揚げます。
- 5
サラダを盛ったお皿にコロッケをのせて、トマトソースの材料を混ぜ合わせて添えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ネタを冷やして、ナイフ等で切り分けると扱いやすくなるよ。
ソースはお好みでね♪
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