舞茸とベーコンのチーズ焼き
にゅっち @cook_40034159
ベーコン多めにしたので味がしっかりしてます。
お酒にも合うと思うので、飲む機会が増えるこれからの時期にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
ずばり！残り物de料理☆です(笑)
舞茸とベーコンのチーズ焼き
ベーコン多めにしたので味がしっかりしてます。
お酒にも合うと思うので、飲む機会が増えるこれからの時期にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
ずばり！残り物de料理☆です(笑)
作り方
- 1
舞茸→ほぐす
玉ねぎ→千切り
ベーコン→少し細めの短冊切り
にします。 - 2
熱したフライパンにサラダオイルをしき、舞茸と玉ねぎを炒めます。
- 3
②が少ししんなりしてきたらベーコンを入れ、火を通します。焦げ目をつけるかどうかはお好みで。
- 4
火が通ったら塩、胡椒で味を調え、火を止めます。
- 5
耐熱性の器に④をしき、上にピザ用チーズ、粉チーズを全体にかけます。
- 6
オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼けば(250℃なら6分ほどでOK)出来あがり☆
コツ・ポイント
舞茸は量が多くないため、大きめに割くと残りがベーコンと玉ねぎばかりになってしまいますので、大きさや量はお好みで。
ベーコンは味が強いので他の食材の大きさを考えて主張し過ぎない程度に切るとよいです。
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