茄子とベーコン、チーズ、マヨネーズってやっぱ合う〜♪このレシピの生い立ち茄子がたくさんあったので
茄子は1cm幅くらいに切って、水にさらして水気を拭くベーコンは3cm幅くらいに切る
フライパンに茄子を並べ、中火で2分くらいずつ軽く両面を焼く
耐熱皿に茄子とベーコンを交互に並べる
ピザ用チーズをたっぷりかけて、マヨビーム
オーブントースターで5分ほど焼いて、チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり
時短のため、茄子はフライパンでほとんど火を通して、オーブントースターでは焦げ目をつける感じです
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