牡蠣のぷちぷち♪ソテー☆お魚でも！
ジョンリークッカー @cook_40037249
牡蠣に、コーングリッツをまぶしてソテーしたら、ぷちぷち♪♪食感の楽しいソテーになりました☆
このレシピの生い立ち
食感の楽しいムニエルもいいかな～♪と思いまして。。。クックさんで検索してみたら、以外や以外！！ヒットしなかったので。
牡蠣のぷちぷち♪ソテー☆お魚でも！
牡蠣に、コーングリッツをまぶしてソテーしたら、ぷちぷち♪♪食感の楽しいソテーになりました☆
このレシピの生い立ち
食感の楽しいムニエルもいいかな～♪と思いまして。。。クックさんで検索してみたら、以外や以外！！ヒットしなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は、粗塩（分量外）少々を振りかけて、もみもみして、汚れを水で洗い流し、ペーパーで水気をしっかり拭き取る。
- 2
①に、塩黒胡椒をして、コーングリッツをたっぷりつける。
- 3
フライパンに、オリーブオイルを中火で熱し、②を両面こんがりソテーして、中まで火が通ったら、お皿に盛る。
- 4
お好みで、ハーブパン粉やタルタルソースを乗せて♪
※写真は、ハーブパン粉です。めちゃお薦め～！！ - 5
オレンジデイさんのハーブパン粉です♪（レシピID:19060629 ）是非！！
-
- 6
太刀魚を同様にソテーしてみましたが、こちらもイケますよん♪
もちろんハーブパン粉乗せで☆ -
- 7
２０１９．４．２４
話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！ -
コツ・ポイント
特にないですが。。。火を通し過ぎない事と、焦がさない事かな。。。
つくれぽ
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