タラッリ
nyan_gohan @cook_40222601
イタリアの素朴なスナックですにゃ、ワインと一緒にどうぞですにゃー。
（*Twitter bot遊び用）
このレシピの生い立ち
近場ではフェンネルシードが手に入らず、代わりにトマト味にしてみましたにゃー。
タラッリ
イタリアの素朴なスナックですにゃ、ワインと一緒にどうぞですにゃー。
（*Twitter bot遊び用）
このレシピの生い立ち
近場ではフェンネルシードが手に入らず、代わりにトマト味にしてみましたにゃー。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライトマトは細かく刻んでおく。
- 2
捏ね機（HBなど）に材料を全て入れて捏ねる。
手捏ねの場合は表面がつやつやするまで力を入れてよく捏ねる。
- 3
ボウルなどに入れ、濡れ布巾をかけるかラップをして30分ほど生地を休ませる。
- 4
生地を8～10gずつ取り、手で転がしながら伸ばしてリング状につなげる。
- 5
鍋に湯を沸かし、軽く浮き始める程度に生地を茹でる（1分程度）
- 6
200度に余熱したオーブンの上段で20～30分焼く。
コツ・ポイント
フェンネルシードが手に入るようなら、トマト、ハーブ、胡椒のかわりに小さじ1～2程度を入れてくださいにゃ。
トマトに塩分があるので塩が小さじ半分ですが、フェンネルシードで作る場合は、塩を小さじ1にしてくださいにゃー。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19251553
