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もうど~にもとまらない!カンタン大学芋風
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もうど~にもとまらない!カンタン大学芋風-レシピのメイン写真

もうど~にもとまらない!カンタン大学芋風

july482136
july482136 @cook_40110432

ホントに、つまみ食いの止まらない一品!
お弁当にもぜひ!!

2009.10.27 写真変更しました☆
このレシピの生い立ち
さつま芋が美味しい季節。
「大学いもは油で揚げるから面倒!」
…と愚痴っていた母のために作ってあげたら大絶賛!のレシピです。

ホントに、つまみ食いの止まらない一品!
お弁当にもぜひ!!

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「大学いもは油で揚げるから面倒!」
…と愚痴っていた母のために作ってあげたら大絶賛!のレシピです。

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もうど~にもとまらない!カンタン大学芋風

july482136
july482136 @cook_40110432

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お弁当にもぜひ!!

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さつま芋が美味しい季節。
「大学いもは油で揚げるから面倒!」
…と愚痴っていた母のために作ってあげたら大絶賛!のレシピです。

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材料

  • さつま芋 1本
  • 黒砂糖 適当(結構多め)
  • バターorマーガリン 適当(ちょっと多めに)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は一口大に切って、水に2回さらして、レンジでチンします

  2. 2

    さつま芋をチンしている間、フライパンでバターを熱し、溶けたら黒砂糖と水を50ccくらい入れておきます

  3. 3

    ②の中にチンしたさつま芋を入れて、砂糖を絡めていきます。

  4. 4

    ある程度からまったら、塩を少しだけ入れてからめ、砂糖にとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

塩を少しだけ入れる方が甘みが増すみたいです。

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july482136
july482136 @cook_40110432
2009/10/22 01:10に公開
「料理なんて大っキライ!」…そう言い続けてきた私…。そんな私がお弁当作りをきっかけに、料理が大好きになりました。まだまだ不器用で、いろんな人のレシピをマネして作ってる状態ですが、日々奮闘しています(笑)
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 バター 黒糖

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