マクロビ☆根菜のアヒージョ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
トースターで簡単アヒージョ♡
残ったオリーブオイルはドレッシングなどに転用してください(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
メウノータの伴奈美さんのレシピを参考に、「ベジアンチョビオイル」がなくても簡単に作れるようにアレンジしました。
伴さんの「ベジアンチョビオイル」があればなおおいしかったですよ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
マクロビ☆根菜のアヒージョ
トースターで簡単アヒージョ♡
残ったオリーブオイルはドレッシングなどに転用してください(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
メウノータの伴奈美さんのレシピを参考に、「ベジアンチョビオイル」がなくても簡単に作れるようにアレンジしました。
伴さんの「ベジアンチョビオイル」があればなおおいしかったですよ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをよく洗い、適当な大きさに切ります。
マッシュルームは塗れ布巾で拭いてから半分に。
人参や大根など根菜は乱切りに。 - 2
にんにくは包丁の腹で潰してください。
2、3片くらい入れるとおいしい♡ - 3
耐熱皿に野菜を並べ、オリーブオイルを注いで塩を振り、トースターへ。
そのまま5分、アルミホイルをかぶせて5分くらい加熱。 -
- 4
ごぼうが柔らかくなっていれば完成です(♡ˊ艸ˋ)♬*
いろいろな根菜で試してください(*ˊ˘ˋ*)♪ -
- 5
フライパンでもできますよ´ ³`°) ♬︎*.:*
フライパンの場合は弱火でじっくり。 -
コツ・ポイント
マッシュルームは洗わずに塗れ布巾で拭いてください。
洗うとうまみが落ちてしまいます☆
たいていの根菜は合いますが、ごぼうは外したくないですネ*(^o^)/*
残ったオリーブオイルは野菜のうまみが出ているのでドレッシングにどうぞ♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19251884
