ＨＢにお任せ☆手作り餃子の皮

レモンベリー
レモンベリー @cook_40066491

こねはＨＢにお任せ♪　やはり手作りの皮はもちもちして美味しいですよ～♥　多めに作って冷凍すれば次回にまた使えます♪
このレシピの生い立ち
餃子大好き♪美味しい餃子が食べたくて皮を手作りしました(*^_^*)

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えみりぃ。's cooksnap of when they made ＨＢにお任せ☆手作り餃子の皮.
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材料

５０枚
  1. 強力粉 250ｇ
  2. 薄力粉 250ｇ
  3. 熱湯 270ｃｃ
  4. 塩 小１
  5. 片栗粉 大４～５

作り方

  1. 1

    強力粉・薄力粉・塩に熱湯を入れ、ホームベーカリーにセットします

  2. 2

    「うどん・パスタ」コースでスイッチオン♪
    (１５分)

  3. 3

    そのままラップをかけ、３０分以上ねかします

  4. 4

    丸めて４等分にします

  5. 5

    たっぷり片栗粉をまぶしながら伸ばします

  6. 6

    型抜きします

    ※９．５㎝の型

  7. 7

    抜いた後の種も1～2滴の水をつけて再度伸ばし型抜きします
    ※1/4の種で12～13枚
    型抜きします

  8. 8

    ハイ♪出来上がり♥

コツ・ポイント

☆皮同士がくっつきやすいので、片栗粉はたっぷりまぶしましょう
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