トースターで出来る簡単で美味しいクッキー
甘さ控えめのプレーンな生地にナッツやチョコチップを入れてバリエーションを変えて楽しんでます。家族や友人にも喜ばれています。
このレシピの生い立ち
味は鳩サブに似て、甘さ控えめで、食感はサクッとしたクッキーを食べたい！から始まり試行錯誤して生まれました。
トースターで出来る簡単で美味しいクッキー
甘さ控えめのプレーンな生地にナッツやチョコチップを入れてバリエーションを変えて楽しんでます。家族や友人にも喜ばれています。
このレシピの生い立ち
味は鳩サブに似て、甘さ控えめで、食感はサクッとしたクッキーを食べたい！から始まり試行錯誤して生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをマヨネーズぐらいに柔らかくします。（溶かし過ぎに注意）
- 2
そこに砂糖を全部入れて泡立て器で白くクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
卵の黄身一個、白身を気持ち入れます。そして一気に混ぜる。（1で溶かしすぎるとここで分離してしまうので注意！）
- 4
3まで作ってきたボールに、茶こしなどでふるいにかけながら小麦粉を全部投入
- 5
ゴムベラまたは牛乳パックを斬ってヘラ代わりにし、タネを切りながら回し続ける。
- 6
ここでナッツ類を投入してさらに切り混ぜる（今回は煎ったクルミ）
- 7
潰さない様にビニール袋に入れて好きな形に整形（切った時均一になるように）
- 8
45分冷凍庫に入れ、タイマーを45分にセット
- 9
タイマーが鳴ったら、トースターを200度で10分程温めます。
- 10
冷凍庫からクッキー出し1.2㎝幅位に切って、オーブン用クッキングペーパーに並べる。
- 11
オーブンが鳴ったら、先ほどのキッチンペーパーごとプレートの上に乗せ170度〜180度で30分程焼きます。
- 12
トースターだと焼けむらがあるので30分経ったら、中側を外側にと場所変えて10分追加すると良いです。
- 13
焼き機上がったら網に乗せて冷まします。出来上がり！私は4、5日目のクッキーが美味しく感じます！
コツ・ポイント
有塩バターでクッキー作ると鳩サブレーのような味になります。無塩バターで作る場合は砂糖をプラス15g入れると標準的な甘いクッキーの味になります。
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