簡単！時短！豚肉なのにビーフシチュー！
いちいちいっちー @cook_40111507
玉ねぎを贅沢に入れることで甘みとコクがでて豚肉でも大満足なビーフシチューになります。豚肉だってバレませんよ（笑）
このレシピの生い立ち
玉ねぎが大量にあったので、お鍋いっぱいに玉ねぎを入れたらいつもより高級感があり、豚肉でも深みのある味になることに気づきました！
簡単！時短！豚肉なのにビーフシチュー！
玉ねぎを贅沢に入れることで甘みとコクがでて豚肉でも大満足なビーフシチューになります。豚肉だってバレませんよ（笑）
このレシピの生い立ち
玉ねぎが大量にあったので、お鍋いっぱいに玉ねぎを入れたらいつもより高級感があり、豚肉でも深みのある味になることに気づきました！
作り方
- 1
玉ねぎをすべて5ミリくらいの薄切りにします。しめじはほぐす。
- 2
圧力鍋に油を入れ玉ねぎと豚を炒める。コショウをお好みでふり、玉ねぎがしんなりしら水と酒を入れる。
- 3
蓋をして強火で。シュッシュと蒸気があがってきたら弱火で3分。火を止めます。
- 4
オモリが下がったらフタを開けて、シメジとルーを入れ中火で焦げないように10分ほど煮込む。
- 5
美味しそうなくらいで出来上がり☆
コツ・ポイント
コツはないですが、玉ねぎさえ沢山入れると具が他になくても美味しいですよー！
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