かに風味蒲鉾と豆腐の炒め煮 中華味

皮つきチョコバナナ @cook_40136785
ミックスベジタブルでスピード調理。
低カロリー&低脂質で体にいいはず。
このレシピの生い立ち
財布と体に優しいメニューを。
作り方
- 1
長ネギ=みじん切り
生姜=千切り
*生姜汁用に少量すりおろす。 - 2
かにかま=ほぐす。
豆腐=食べやすく切る。
ミックスベジタブル=レンジで解凍 - 3
サラダ油で長ネギと生姜の千切りを炒める。
香りを立たせる。
弱火 - 4
★印の材料と豆腐とミックスベジタブルを入れ温める。
煮立ったたらかにかまを入れる。
- 5
材料が温まったら、砂糖と塩で味を整える。
- 6
味が決まったら、火を止めて水溶き片栗粉を入れる。
再沸騰1分間片栗粉小さじ1を
小さじ2の水でとく。 - 7
器に盛って完成です。
コツ・ポイント
チューブのおろし生姜で作る場合
③で小さじ1入れる
⑤で味見をした後、必要であれば追加する。
本物のカニ(蟹缶)を使う場合
鶏ガラスープの素は入れない
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