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菜の花の薄焼き卵巻き
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菜の花の薄焼き卵巻き-レシピのメイン写真

菜の花の薄焼き卵巻き

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

簡単にできる春の卵焼きです。
このレシピの生い立ち
菜の花の卵焼きが食べたくて作りました。

おいしかったですね。

簡単にできる春の卵焼きです。
このレシピの生い立ち
菜の花の卵焼きが食べたくて作りました。

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菜の花の薄焼き卵巻き

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

簡単にできる春の卵焼きです。
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菜の花の卵焼きが食べたくて作りました。

おいしかったですね。

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菜の花の卵焼きが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • 菜の花 200g
  • 卵 3個
  • 塩 小1/3
  • 油 小2
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作り方

  1. 1

    ボールに卵、塩、水をほんの少し入れ、よくといておきます。

  2. 2

    1を卵焼き器に流し、薄焼き卵を作ります。5~6枚できます。

  3. 3

    2を冷ましておきます。

    • 菜の花の薄焼き卵巻き作り方3写真
  4. 4

    菜の花をさっと洗い、さっとゆでます。

    水をさっと通して、絞っておきます。

    • 菜の花の薄焼き卵巻き作り方4写真
  5. 5

    巻きすに3の卵焼きをおきます。

    • 菜の花の薄焼き卵巻き作り方5写真
  6. 6

    5に4の菜の花をおきしっかりと巻きます。

    • 菜の花の薄焼き卵巻き作り方6写真
  7. 7

    巻き終わりを止め、しばらくおいておきます。

    • 菜の花の薄焼き卵巻き作り方7写真
  8. 8

    7を適当な大きさに切って、お皿に盛りつけます。

    • 菜の花の薄焼き卵巻き作り方8写真

コツ・ポイント

彩りのよい、春らしい卵焼きです。

簡単にできるので、お弁当にもいいですね。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2017/03/15 07:17に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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菜の花 卵

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