作り方
- 1
キャベツの芯の部分は薄切りにし、葉の部分は手で食べやすい大きさにちぎる
- 2
耐熱皿にキャベツを広げ、レンジで1～2分加熱(お好みの固さで)
- 3
鍋に水、酒を入れ沸騰させる
- 4
沸騰したら豚肉をしゃぶしゃぶ。色が変わったら氷水にあげる
- 5
豚肉の水をきり、キャベツの上に盛り付けてポン酢とごま油をかけて出来上がり
コツ・ポイント
お好みでゴマをふってもおいしいです★
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