春の味覚 竹の子土佐煮 簡単で美味しい♡
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
春の味覚の竹の子♡
簡単で美味しい土佐煮のレシピです！
このレシピの生い立ち
春はやっぱり、竹の子が食べたいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
竹の子は、穂先は、縦に、元側は、いちょう切りで、適当なサイズにカットする
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- 2
※印の調味料と、竹の子を鍋に入れ、沸騰したら弱火で１０分ほど煮込む
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- 3
竹の子を煮込んでいる間に、かつおぶしをフライパンで粉々になるまで煎る
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- 4
10分程経って、水分が少なくなったら、かつおぶしを入れる
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- 5
手早く混ぜて出来上がり
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- 6
若竹煮も美味しい♡
レシピID : 19308600 -
コツ・ポイント
かつおぶしを煎ることで、竹の子の香りがより引き立ちます
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