たけのこの土佐煮

Name: たけのこの土佐煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ 280g; しょうゆ 12g; 酒 24g; 砂糖 4g; みりん 24g; だし汁 200g; かつお節 20g

福岡県 @cook_40055734

福岡県はたけのこの生産量が全国１位！
そのたけのこを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

たけのこの土佐煮

福岡県 @cook_40055734

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

たけのこ 280g
しょうゆ 12g
酒 24g
砂糖 4g
みりん 24g
だし汁 200g
かつお節 20g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋にたけのこ、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、だし汁を加え、中～弱火で煮る。
2

かつお節を加えてさらに煮る。
3

汁気がなくなるまで火にかけ、味をしみこませたら器に盛る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？福岡県さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

福岡県 @cook_40055734

2019/03/13 10:45に公開

本サイトでは、福岡県産の農林水産物を使ったレシピや「食」と「農」のイベント情報等をお届けします。福岡県HP(ソーシャルメディア一覧)⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/socialmedia-f02.html運用ポリシー⇒http://www.pref.fukuoka.lg.jp/uploaded/attachment/50111.pdf

このレシピのキーワード

土佐煮たけのこかつお節酒

似たレシピ

その他のレシピ