かぶの葉とカニかまサラダ♪
じゅんチョコ @cook_40083291
せっかく安く買ったかぶ、かぶの葉も美味しく食べたいですよね♪ゆずこしょうも一緒に合えると美味しく出来ましたよ(^O^)v
このレシピの生い立ち
かぶの葉、どうしよう～と思ったら冷蔵庫にカニかまが♪あるもので合えたら予想以上の仕上がりに！
かぶの葉とカニかまサラダ♪
せっかく安く買ったかぶ、かぶの葉も美味しく食べたいですよね♪ゆずこしょうも一緒に合えると美味しく出来ましたよ(^O^)v
このレシピの生い立ち
かぶの葉、どうしよう～と思ったら冷蔵庫にカニかまが♪あるもので合えたら予想以上の仕上がりに！
作り方
- 1
かぶの葉は4㎝幅に切り、よく洗いざるにあげておく。お塩を多めのひとつまみ入れたお湯で1～2分茹でる。
- 2
ざるにあげ、流水で流し冷めたら手でぎゅっと絞る。
- 3
ボールに②を入れて、カニかまをほぐしたものも加える。めんつゆ、マヨネーズ、ゆずこしょうを入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
茹でて絞るとほとんど苦味は感じなくなります。合えるだけで簡単です。
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