衣の部分に大豆粉を使ってます！ふんわり大豆の風味が香ります♪このレシピの生い立ち大豆粉を使ったレシピです♪
今回は、「そのまま使える大豆粉200g」を使います！
豚肩ロース肉は筋切りし、塩・こしょうで下味をつけます。
卵と大豆粉（衣用）をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
豚肩ロース肉に大豆粉（下付け用）をつけた後、③にくぐらせ衣をつけます。
フライパンに油を入れて熱し、両面をソテーしてできあがりです！
仕上げに表面を中～強火でカリカリに焼きあげると、大豆粉の香ばしさが出ます！
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