X'mas☆白いカリフラワースープ

Name: X'mas☆白いカリフラワースープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 1株; じゃがいも 1個; 玉ねぎ 1/2個; 牛乳 200グラム; 生クリーム 100グラム; コンソメ 2個; バター 大さじ1; 塩 少々

真っ白なカリフラワーのポタージュスープ☆ミルキーな優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
調理の先輩から教わった冷製スープのレシピを冬用にアレンジしました。シンプルですが白く出来上がったスープは心を込めて作った表れですね☆寒い日に、X'masに、是非どうぞ☆

材料

玉ねぎとじゃがいもは焦げ付かないよう注意しながら炒めてください。
より濃厚なスープにしたい場合は、牛乳と生クリームを同割りにしてください。

2013/11/13 05:07に公開

東京都

フェイシャルエステティシャン☆東京都在住　2児のママです！大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56　　　　　　　　　　　

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