玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにしておきます。

ミンチと塩、胡椒をボウルに入れてねばりがでるまで混ぜます。

その中にみじん切りにした野菜を入れ混ぜます。
ある程度混ざったら片栗粉を入れます。

形を整えて、フライパンに油をしき焼きます。片面に焼き色が付いたらひっくり返します。

きちんと焼けていることを確認したらできあがりです。