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春菊のカシューナッツヨーグルトあえ
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春菊のカシューナッツヨーグルトあえ-レシピのメイン写真

春菊のカシューナッツヨーグルトあえ

··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685

カシューナッツのコクと
水切りヨーグルトのさわやかチーズが
主張の強い春菊とよく合います♡
このレシピの生い立ち
春菊の白和えは、ちょっと苦手なので
ヨーグルトで試してみました(=^･^=)

カシューナッツのコクと
水切りヨーグルトのさわやかチーズが
主張の強い春菊とよく合います♡
このレシピの生い立ち
春菊の白和えは、ちょっと苦手なので
ヨーグルトで試してみました(=^･^=)

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春菊のカシューナッツヨーグルトあえ

··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685

カシューナッツのコクと
水切りヨーグルトのさわやかチーズが
主張の強い春菊とよく合います♡
このレシピの生い立ち
春菊の白和えは、ちょっと苦手なので
ヨーグルトで試してみました(=^･^=)

カシューナッツのコクと
水切りヨーグルトのさわやかチーズが
主張の強い春菊とよく合います♡
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春菊の白和えは、ちょっと苦手なので
ヨーグルトで試してみました(=^･^=)

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材料

春菊1束
  • 春菊 1束
  • 水切りしたヨーグルト 大さじ2
  • カシューナッツ 10粒程度
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    春菊の葉をちぎり
    洗ってビニール袋に入れ
    口を閉じて
    600wで1分チン♪

    • 春菊のカシューナッツヨーグルトあえ作り方1写真
  2. 2

    チンした春菊を
    水にさらして冷まし
    絞る

    • 春菊のカシューナッツヨーグルトあえ作り方2写真
  3. 3

    カシューナッツを
    すり鉢でつぶす
    柔らかのですぐつぶれます

    • 春菊のカシューナッツヨーグルトあえ作り方3写真
  4. 4

    ある程度すりつぶしたら
    ヨーグルトと塩を入れて
    スリこぎでさらにすり混ぜる

    • 春菊のカシューナッツヨーグルトあえ作り方4写真
  5. 5

    このようになったら
    あえ衣のできあがり

    • 春菊のカシューナッツヨーグルトあえ作り方5写真
  6. 6

    絞った春菊を入れて
    あえる

    できあがり✧ \( °∀° )/ ✧

    • 春菊のカシューナッツヨーグルトあえ作り方6写真

コツ・ポイント

塩加減はちょっと濃いくらい。あえると
調度よい塩加減になりますよ〜♪
小ぶりのすり鉢があると
そのままテーブルに出せます。
箸休めに、おつまみに
最高です！

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··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685
2017/03/30 10:30に公開
シンプルな 素材を生かした料理が好きです。フルーツカッティングスタイリスト。カメラマンです。造形講師も。つくること命！ 和スイーツ研究中。発酵大好きでこれまた日々研究中。たまに講習やってます。大阪在住
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このレシピのキーワード

春菊 カシューナッツ ヨーグルト

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