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手作り「冷凍野菜ミックス」
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手作り「冷凍野菜ミックス」-レシピのメイン写真

手作り「冷凍野菜ミックス」

のりぴん母さん
のりぴん母さん @cook_40107922

シリコンスチーマーで時短!栄養価を逃さずMy「冷凍野菜ミックス」を作り置き!めちゃめちゃ重宝しています。
このレシピの生い立ち
仕事の日は夕飯づくりはバタバタ。。。でもこれがあると、結構な時短になります♪お野菜もしっかりと家族に摂ってもらえるように♪

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材料

4~5回分
  • 人参 2本
  • 玉ねぎ 2個
  • ブロッコリー 3株
  • アスパラガス 1束
  • しめじ 1P
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作り方

  1. 1

    お好みの根菜やきのこなど用意します。

    • 手作り「冷凍野菜ミックス」作り方1写真
  2. 2

    シリコンスチーマーを用意。お野菜の栄養価が茹でて水に溶けだすよりしっかり残ります!ない場合はタッパーや耐熱皿でもOK!

    • 手作り「冷凍野菜ミックス」作り方2写真
  3. 3

    それぞれの野菜をお好みの形や大きさにカットし、(ブロッコリー茎も栄養たっぷり!皮をそぎ落とし使いますよ~)レンジでチン。

    • 手作り「冷凍野菜ミックス」作り方3写真
  4. 4

    冷めたあとはジップロックに入れて、冷凍庫にいれるだけ!

    • 手作り「冷凍野菜ミックス」作り方4写真

コツ・ポイント

火を使わないので、掃除をしている合間とか、他のことをしながら、レンジしながら作れます。きのこは600wで1分。ブロッコリーは1株600wで3分くらい。人参は少しお水を入れ600wで6分くらいレンジしてます。クタクタにならないように~

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のりぴん母さん
のりぴん母さん @cook_40107922
2017/03/16 01:34に公開

このレシピのキーワード

シメジ にんじん アスパラ ブロッコリー 玉ねぎ

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