シャキシャキ！レタス外葉のお浸し
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
レタスの外葉（緑が濃い部分）が多かったのでを勿体ないのでお浸しにしました！
このレシピの生い立ち
レタスの緑色が濃い部分が多く、捨てるのが勿体ないと思い作りました！
シャキシャキ！レタス外葉のお浸し
レタスの外葉（緑が濃い部分）が多かったのでを勿体ないのでお浸しにしました！
このレシピの生い立ち
レタスの緑色が濃い部分が多く、捨てるのが勿体ないと思い作りました！
作り方
- 1
レタスの外葉（汚れる部分）を３～４剥がして捨てる。
緑が濃い部分を剥がしてよく水洗いし、５分程水につけ洗い水気を切る。 - 2
湯を沸かして塩少々入れ、レタスをサッと湯がく。
しんなりしたらOK です。 - 3
茹で上がったら、水にさらす。
水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 - 4
皿に盛り、お好みで鰹節と醤油やドレッシングなどかけて召し上がれ♪
- 5
今回は、ごま油と醤油とマヨネーズで頂きました！
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません。
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