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ゴロゴロカボチャのスープ
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ゴロゴロカボチャのスープ-レシピのメイン写真

ゴロゴロカボチャのスープ

まっすん☃
まっすん☃ @cook_40135711

裏ごしなしで、カボチャはゴロゴロしてますが美味しいですよ
このレシピの生い立ち
学校で食べたカボチャスープが恋しくて自分なりに作ってみました☆今回はにんじん、しめじも入ってます。

裏ごしなしで、カボチャはゴロゴロしてますが美味しいですよ
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学校で食べたカボチャスープが恋しくて自分なりに作ってみました☆今回はにんじん、しめじも入ってます。

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ゴロゴロカボチャのスープ

まっすん☃
まっすん☃ @cook_40135711

裏ごしなしで、カボチャはゴロゴロしてますが美味しいですよ
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学校で食べたカボチャスープが恋しくて自分なりに作ってみました☆今回はにんじん、しめじも入ってます。

裏ごしなしで、カボチャはゴロゴロしてますが美味しいですよ
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学校で食べたカボチャスープが恋しくて自分なりに作ってみました☆今回はにんじん、しめじも入ってます。

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材料

4人分
  • カボチャ 200〜300
  • 玉ねぎ 1玉
  • バター 20
  • 小麦粉 20
  • 牛乳 150
  • 水 カップ2
  • コンソメの素 2キューブ
  • 鳥ひき肉 150
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャをレンジでチン。ラップに包んで5〜6分。小さく切る。玉ねぎみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを溶かして1を入れ、ひき肉も加え、炒める。炒めたら小麦粉を加えてさらにいためる。焦げないように火加減に注意

  3. 3

    全体にまとまったら牛乳を2回に分けて加える。水、コンソメを加えひと煮立たちさせる。塩胡椒で味を整え完成。

コツ・ポイント

カボチャはゴロゴロしてますが気になる方は木べらで潰すと、簡単に細かくなります。

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まっすん☃
まっすん☃ @cook_40135711
2017/08/07 06:12に公開

このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 とりひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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