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山菜食べよう！『ふきのとう♪と豚肉♪』
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山菜食べよう！『ふきのとう♪と豚肉♪』-レシピのメイン写真

山菜食べよう！『ふきのとう♪と豚肉♪』

ニコッニコ
ニコッニコ @cook_40103771

ふきのとう大好き。春の香りのメインのおかず
このレシピの生い立ち
山菜と豚肉・お味噌の相性抜群なので、ふきのとうもやってみたらとても美味しかった。

ふきのとう大好き。春の香りのメインのおかず
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山菜と豚肉・お味噌の相性抜群なので、ふきのとうもやってみたらとても美味しかった。

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山菜食べよう！『ふきのとう♪と豚肉♪』

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材料

2〜3人分
  • 豚肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • エノキ 1袋
  • ふきのとう 10〜15個
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1/2
  • 顆粒だし お好みで
  • 七味 お好みで
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉・玉ねぎ・エノキを炒める。火が通ったら、砂糖→顆粒だし→味噌→七味の順で味を付ける。

  2. 2

    ザクザク切ったふきのとうを加え、さっと炒め、最後にごま油を入れてさっとからめたら出来上がり！

コツ・ポイント

ふきのとうは切ったところから黒くなるので炒める直前に切りましょう。切るときはふきのとうの形が残る程度にザクザク切って下さい。

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ニコッニコ
ニコッニコ @cook_40103771
2017/04/02 00:57に公開
お料理大好き♡食べるの大好き♡美味しいって食べてもらうの大好き♡
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このレシピのキーワード

豚肉 えのき ふきのとう 味噌 玉ねぎ

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