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シーチキンとポテトのパングラタン
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シーチキンとポテトのパングラタン-レシピのメイン写真

シーチキンとポテトのパングラタン

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

パンをケースにしたポテトグラタン。ボリュームはありますが牛乳とツナで意外とあっさりです。焼きたて熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
シーチキンで作ろう!あったか簡単ホットレシピとして。
ジャガイモとの相性がとてもいいと思うので、それをパンのケースに詰めて熱々に焼いてみました。またクリーム煮はコッテリ高カロリーのイメージなので、あえてノンオイルツナと牛乳で仕立てました。

パンをケースにしたポテトグラタン。ボリュームはありますが牛乳とツナで意外とあっさりです。焼きたて熱々を召し上がれ♪
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シーチキンで作ろう!あったか簡単ホットレシピとして。
ジャガイモとの相性がとてもいいと思うので、それをパンのケースに詰めて熱々に焼いてみました。またクリーム煮はコッテリ高カロリーのイメージなので、あえてノンオイルツナと牛乳で仕立てました。

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シーチキンとポテトのパングラタン

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

パンをケースにしたポテトグラタン。ボリュームはありますが牛乳とツナで意外とあっさりです。焼きたて熱々を召し上がれ♪
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ジャガイモとの相性がとてもいいと思うので、それをパンのケースに詰めて熱々に焼いてみました。またクリーム煮はコッテリ高カロリーのイメージなので、あえてノンオイルツナと牛乳で仕立てました。

パンをケースにしたポテトグラタン。ボリュームはありますが牛乳とツナで意外とあっさりです。焼きたて熱々を召し上がれ♪
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材料

2人分
  • フランスパン 20センチくらい
  • はごろもシーチキン(今回は素材そのままシーチキンマイルド使用) 75g
  • じゃがいも(中) 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 手順参照
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 牛乳 100cc
  • ピザ用チーズ 30g
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、6~8等分して被る程度の水を入れてフタをして火が通るまで10分ほど蒸し煮にする。

    • シーチキンとポテトのパングラタン作り方1写真
  2. 2

    にんじんの分量は写真の程度。みじん切りにし、大さじ1杯強くらいになる程度。
    玉葱もみじん切りにしておく。

    • シーチキンとポテトのパングラタン作り方2写真
  3. 3

    にんじんと玉葱は耐熱皿に広げ、フワッとラップをフワッとかけて500wで2分加熱しておく。

    • シーチキンとポテトのパングラタン作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモに火が通ったらお湯を捨て、にんじん・玉葱・牛乳と、シーチキンを汁ごと入れる。

    • シーチキンとポテトのパングラタン作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモを潰しながらぽってりするまで煮詰める。コンソメとコショウで味を整える。

    • シーチキンとポテトのパングラタン作り方5写真
  6. 6

    煮詰めている間にパンの準備。パンは10センチくらいの長さに切り、表面側1/4くらいをフタになるよう切り落とす。

    • シーチキンとポテトのパングラタン作り方6写真
  7. 7

    本体の方、両はじ1㎝のところに切り込みをいれ、それを手がかりに中身をちぎってくり抜く。

    • シーチキンとポテトのパングラタン作り方7写真
  8. 8

    もし、壁になる部分に気泡があれば、くり抜いたパンを詰めてふさぐ。

    • シーチキンとポテトのパングラタン作り方8写真
  9. 9

    パンにジャガイモを詰め、とろけるチーズを乗せ、オーブンのグリル機能で12分前後焼く。(オーブンの場合は200度6~7分)

    • シーチキンとポテトのパングラタン作り方9写真
  10. 10

    チーズが溶けて、ほんのり焼き色が付いたら出来上がり。フタのパンがサクサクになっているので、それですくって召し上がれ♪

    • シーチキンとポテトのパングラタン作り方10写真

コツ・ポイント

●シーチキンは水煮でもオイル漬けでもどのタイプでもOKです。オイル漬けの場合はつけ汁は半分ほどを加えて煮て下さい。●出来立て熱々のポテトを詰めればグリルやトースターで表面とパンを焼くだけで。冷めている場合はオーブンでしっかり焼いて下さい。

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海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
2015/11/18 12:53に公開
神奈川@海側
カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。レシピではちょっぴり塩分控えめの、キミセ醬油のまろやかを愛用。娘たちは独立して長女は千葉、次女は愛知、私は横浜で大きなオジサン猫と甘党の主人と静かに暮らしています。趣味は、 映画鑑賞、手芸、直売所探検など。
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このレシピのキーワード

パン グラタン ツナ にんじん じゃがいも ピザ用チーズ 牛乳 玉ねぎ

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