シーチキンとポテトのパングラタン

パンをケースにしたポテトグラタン。ボリュームはありますが牛乳とツナで意外とあっさりです。焼きたて熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
シーチキンで作ろう!あったか簡単ホットレシピとして。
ジャガイモとの相性がとてもいいと思うので、それをパンのケースに詰めて熱々に焼いてみました。またクリーム煮はコッテリ高カロリーのイメージなので、あえてノンオイルツナと牛乳で仕立てました。
シーチキンとポテトのパングラタン
パンをケースにしたポテトグラタン。ボリュームはありますが牛乳とツナで意外とあっさりです。焼きたて熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
シーチキンで作ろう!あったか簡単ホットレシピとして。
ジャガイモとの相性がとてもいいと思うので、それをパンのケースに詰めて熱々に焼いてみました。またクリーム煮はコッテリ高カロリーのイメージなので、あえてノンオイルツナと牛乳で仕立てました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、6~8等分して被る程度の水を入れてフタをして火が通るまで10分ほど蒸し煮にする。
- 2
にんじんの分量は写真の程度。みじん切りにし、大さじ1杯強くらいになる程度。
玉葱もみじん切りにしておく。 - 3
にんじんと玉葱は耐熱皿に広げ、フワッとラップをフワッとかけて500wで2分加熱しておく。
- 4
ジャガイモに火が通ったらお湯を捨て、にんじん・玉葱・牛乳と、シーチキンを汁ごと入れる。
- 5
ジャガイモを潰しながらぽってりするまで煮詰める。コンソメとコショウで味を整える。
- 6
煮詰めている間にパンの準備。パンは10センチくらいの長さに切り、表面側1/4くらいをフタになるよう切り落とす。
- 7
本体の方、両はじ1㎝のところに切り込みをいれ、それを手がかりに中身をちぎってくり抜く。
- 8
もし、壁になる部分に気泡があれば、くり抜いたパンを詰めてふさぐ。
- 9
パンにジャガイモを詰め、とろけるチーズを乗せ、オーブンのグリル機能で12分前後焼く。(オーブンの場合は200度6~7分)
- 10
チーズが溶けて、ほんのり焼き色が付いたら出来上がり。フタのパンがサクサクになっているので、それですくって召し上がれ♪
コツ・ポイント
●シーチキンは水煮でもオイル漬けでもどのタイプでもOKです。オイル漬けの場合はつけ汁は半分ほどを加えて煮て下さい。●出来立て熱々のポテトを詰めればグリルやトースターで表面とパンを焼くだけで。冷めている場合はオーブンでしっかり焼いて下さい。
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